Crocevia – Ristorante und B&B im Fischerdorf

Santa Croce, das kleine Fischerdorf hoch über dem Meer, ist wahrscheinlich entweder den Lesern von Veit Heinichen oder den Moutainbikern im Triestiner Karst bekannt. Liegt es doch ein wenig abseits, weit oberhalb der Küstenstraße Costiera, die auf direktem Weg nach Triest führt. Hier findet man seit kurzem ein neues Restaurant und B&B Crocevia welches sich direkt in den schmalen Gassen des Zentrums versteckt.

Vor rund einem Jahr eröffnet bietet das in einem renovierten Gehöft gelegene Crocevia eine wunderbare Kombination aus B&B und Restaurant in einem tollen Ambiente. Für Gäste welche den Gaumenfreuden von Chefkoch Max Siriani fröhnen wollen, steht das Restaurant von Donnerstag Abend, über Freitag und Samtstag (jeweils Mittag und Abend) bis Sonntag Mittag offen. Gekocht wird zeitgemäß interpretierte Karst Küche welche sich von der traditionellen Trietiner Jota (Bohnensuppe) über Orzotto, hausgemachte Nudel mit Entenragout bis hin zu Hase in Brotteig und Käse regionaler Produzenten wie Dario Zidarich erstreckt.

Was Essen & Trinken anbelangt zahlt es sich im übrigen auch aus, immer wieder einmal auf die Facebookseite von Crocevia zu schauen. Es finden nämlich regelmäßig Weinverkostungen, meist regionaler,  junger und innovativer, Winzer statt oder auch Whiskey oder Rum Abende mit ausgesuchten Spezialitäten.